日式

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一汁一菜食譜:日式排骨白蘿蔔湯/Wafu Spare Ribs & Daikon Soup | MASAの料理ABC

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12.10.2022

◆MASA頻道訂閱↓ 🤍 ◆食譜↓ 天氣變冷的季節 我們都會開始想要多喝湯吧 這次我要使用 秋&冬天當季的蔬菜白蘿蔔 還有很有滿足感的食材 豬肉做非常暖身&療癒的日式排骨湯!(๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #豬肉 #排骨 #白蘿蔔 #排骨湯 日式排骨白蘿蔔湯/和風仕立てのパーコー大根 [2人份] 排骨 Spare ribs—350g 白蘿蔔 Daikon—300g 蒜頭 Garlic—5粒 乾燥香菇 Dried shitake—5片 昆布 Konbu—10g 清酒 Sake—100cc 鹽巴 Salt 蘿蔔皮 Daikon peel 紅蘿蔔 Carrot—50g [醃汁] 鹽巴 Salt—1/2小匙 醋 Vinegar—3大匙 砂糖 Sugar—2大匙 蜂蜜 Honey—1大匙 *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ *歡迎合作/Contact:bigway1688🤍gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM:  甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic  ポケットサウンド DOVA-SYNDROME  PremiumBeat:   -Studio Le Bus   -Joe Sacco   -Kyon   -Smithereens ●素材:いらすとや

现代日式室内装修指南| Fantaci装修小知识

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05.07.2021

很多人对日式的装修只停留在简约的家具设计上,如果经过深入的了解,你会发现日式的极简概念远不止于此计,它所追求的是提升功能性的同时简化你的生活习性,或者说是在培养你极简的生活习惯。 这期带大家了解了解现代日式室内家装和提供一些非常实用的装修小思路。 ——— #裝修 #现代日式 #岩板 #石英石 #裝修材料 #墨爾本裝修 #墨爾本家裝 #澳大利亞裝修 #岩板櫥台 #日式裝修 #澳式裝修 #北歐風格 #極簡裝修 #室內設計 #interiordesign #Australia #homedeco —————————————————————————————————— Track name: My Dream Music by AShamaluevMusic Soundcloud: 🤍 YouTube: 🤍 License: Creative Commons Music promoted by No Copyright Music Vlog Video: 🤍 ——————————————————————————————————

日式侘寂融合北歐簡約風,採光超好的25坪新房改造 | Japandi House Tour | 室內設計

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03.02.2023

『 日日慢居 Pastel Day』作品集:🤍 在忙錄的生活裡,想要一回到家, 就能讓心好好地平靜下來, 請把Japandi這個單字記熟。 它是以北歐簡約的基底, 再加上日式wabi-sabi的元素揉合而成, 讓屋主能夠在忙碌奔波兩個城市時, 有個可以好好工作和休息的空間~ 現在喜歡北歐風和侘寂風的人有福啦, 小孩子才做選擇呢~ #北歐風 #侘寂風 #Japandi . 【此次改造使用的商品】 📍 風格油漆套包|快把這個風格油漆帶回家! ✨ 細膩 Delicate Me:🤍 ✨ 普羅旺斯 Lavandula:🤍 ✨ 褪色柑橘 Faded Tangerine:🤍 【想知道更多家具的採購通路嗎?來加入Lo-Fi的頻道會員吧☺️】 📍🤍 每個人都可以找到並且擁有自己的空間風格! |使用改造服務| 📍改造服務介紹:🤍 📍立即預約改造:🤍 但是你知道嗎?你自己也可以完成空間改造! |自己動手DIY,找尋油漆、窗簾、居家商品| 📍LoFi-Warehouse首頁:🤍 00:15 空間介紹 01:13 Before&格局規劃 02:20 玄關 04:06 餐廳 07:48 客廳 13:32 書房 16:38 主臥室 19:50 打造Japandi風格的兩大重點

10種必備日式調料超詳細介紹,你知道幾個?【Shirley日料廚房】

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13.04.2021

喜欢我的视频,请记得訂閱打开小铃铛🔔,點贊👍和分享~🎐 Please subscribe and set up notifications if you've enjoyed it! Thank you so much for watching my video:) 🔆1w Subcribers 公約🔆 ▫️開直播 ▫️唱歌給你聽~ #日本料理 #Japanesefood #調料 🗼日語頻道 | My Japanese Channel 🤍 👇關於我的Q&A|About me 🤍 📷相機和拍攝方法|My Camera&Editing Tool 🤍 🥕BGM 브금대통령 Bgm President 🌻追蹤我的SNS | Follow me ▫️Instagram: 🤍shirleywu540 🤍 ▫️Weibo: 🤍Shirley边走边唱 🤍 ▫️Bilibili:🤍Shirley边走边唱 🤍 ▫️小紅書:🤍Shirley边走边唱 🤍 ✏️商務聯繫 | Business Contact Mail: shirleywu540🤍gmail.com WeChat: for5406 ✨贊助&支援 | Support me 🤍 ❌嚴禁轉載盜取視頻 | No Copying&Downloading❌ ©️ Copyright 2018-2021. Shirley Wu All rights reserved.

3片肥牛的日式盖饭,割不动中国人了 - IC实验室出品

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27.12.2022

吉野家、味千拉面,日式快餐在中国是怎么做生意的?从一夜兴起,再到门可罗雀,其中折射了怎样的社会变化? - 🔔最有趣的互联网商业观察,最实用的消费市场洞见。 这里是IC实验室,点击下方订阅 ↓↓ 🤍 微博/B站/微信公众号全网同名 🤍IC实验室 欢迎来撩 🚀精彩视频推荐: 抄袭三年获利千万,只用赔2000块?浅谈你可能不知道的中国抄袭简史 🤍 深挖小红书背后的灰产利益链,假粉博主月入十万? 🤍 中国智商税简史:商业骗子坑钱的千层套路叫你防不胜防 🤍 【经济洞察】系列:🤍 【消费战争】系列:🤍 【网红与自媒体】系列:🤍 #IC實驗室 #IC实验室 #經濟 #美食 #中國 #消费 #商业 #财经 #消費 #商業 #財經 #经济

和風洋食王道!日式拿玻里義大利麵/ Napolitan Spagetti |MASAの料理ABC

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00:08:51
11.09.2018

作法非常簡單的洋食料理。 順便介紹餐廳用的小技巧! 請享受懷念昭和時代的美味!~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 和風洋食王道!日式拿玻里義大利麵/懐かしナポリタンスパゲッティー 第8季-第2集 [ 1人份 ] 義大利麵 Spagetti—100g(1人份) 鹽巴 Salt—約1小匙(煮麵用) 溶化奶油 Butter, melted—適量 OR 橄欖油 Olive oil—適量 洋蔥 Onion–1/4個 鴻禧菇 Shimeji mushrooms-50g 青椒 Green pepper—1/4個 德式香腸 Sausage—1支 番茄醬 Ketchup—4大匙 牛排醬(HP, A1, 等等) Steak Sauce—1大匙 OR 豬排醬 Tonkatsu Sauce—1大匙 白酒 White wine—3大匙 Tabasco醬—適量 起司粉 Parmesan cheese—適量 鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量 - *MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅🤍 *MASA Facebook:🤍 *MASA 食譜網站:🤍 *食譜書:📘🤍masa.tw/masas-book *刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀 *鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋22cm *鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 24cm *瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim *砧板:W2 WOOD X WORK *BGM:甘茶の音楽工房 *BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus *BGM:PremiumBeat-Joe Sacco 効果音素材:ポケットサウンド – 🤍

【一週份常備菜】日本太太做1週份15道常備菜 / 關於亞硝酸鹽的日本人想法 / 微波爐怎麼看 / 料理的異文化交流 / Taipei Life

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29.01.2022

今天是拍久違的常備菜影片。 一開始是洗菜的部分,每次受到很多大家的指教, 關於常備菜裡的亞硝酸鹽的影響、 日本太太的我所考量的跟大家聊聊。 還有,關於微波爐等、也很常受到指教, 真的是屬於異文化的交流、總是讓我深感興趣並更加了解很多的問題。 每個民族的飲食文化都有所不同,也請大家用有興趣的角度來看、我們會很開心的。 今天開始大家開始進入春節的假期對吧。 我家的習慣是以新曆的正月來慶祝, 這個時期沒有特別的活動;我們夫婦倆決定悠閒的在家渡過〜 今天也很謝謝大家的觀賞。 祝大家新年快樂!!! 【影片裡的菜單】 蝦子皇帝豆的大蒜醃漬物(えびと皇帝豆のガーリックマリネ) 簡單茄子柚子醋醃漬物(簡単ナスのポン酢浸し) 鹽麴蛋(塩麹たまご) 甜碗豆跟四季豆的檸檬醃漬物(スナップエンドウとインゲン豆のレモンマリネ) 韭菜跟豆芽菜的涼拌菜(にらともやしのナムル) 青江菜拌鹽昆布(青梗菜の塩昆布和え) 菠菜的芝麻白色涼拌(ほうれん草のごま白和え) 煎煮青椒(ピーマンの焼き浸し) 香蒜辣椒牛蒡(牛蒡のペペロンチーノ) 韭菜舞茸炒泡菜(ニラ舞茸キムチ炒め) 煮羊栖菜(ひじき煮) 烤義式杏鮑菇馬鈴薯與番茄(エリンギとじゃがいもとトマトのハーブグリル) 香菜青醬(パクチージェノベーゼソース) 豆腐與羊栖菜漢堡排的前置作業(豆腐とひじきのハンバーグの種) 玉米飯(コーンご飯) 【 iHerb 】 相關影片:〜iHerb愛用品〜其實不想告訴任何人 我愛用的 iHerb 回購商品 20款! 🤍 🌿Linktree;🤍 🌿Business mail;nihonjinfufu🤍gmail.com 🌿Camera;sony α7c 🌿BGM;audiostock Heavenly - Aakash Gandhi Chris Zabriskie の Laserdisc 及び That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncosは、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 🤍 ソース: 🤍 アーティスト: 🤍 #Nihonjinfufu #常備菜 #Mealprep

空中日式五星酒店 单程14000美金的跨洋头等舱体验 日本航空B777纽约-东京【FBC航班体验】

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15.01.2023

【日本航空JL005 B777-300ER头等舱 纽约肯尼迪-东京羽田】 在飞机头等舱上跨年,是怎样的体验?今天爱德华带大家搭乘日本航空头等舱,跨越国际日期变更线,进入2023年!日航一直是高水准航司的代表,而它的头等舱服务、餐食又如何呢?

SUB【解說】有聲&徹底解說 🙌 日式料理常用15種調味料/多種萬能調味料/舉一反三做菜公式

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29.04.2022

【字幕修改】6:00 誤 👉 把鰹魚露跟水以3:1左右的比例混合 正 👉 把鰹魚露跟水以1:3左右的比例混合 【Chapter】 0:00 No.1 日本酒/清酒 1:01 No.2 TAKARA 本味醂 1:45 No.3 KIKKOMAN/イチビキ  醬油 3:08 No.4 甜菜糖 4:17 No.5 味之素 出汁粉末/鰹魚粉末 4:52 No.6 味之素 丸雞雞粉 5:22 No.7 味霸 5:47 No.8 鰹魚露 6:26 No.9 mizkan 柚子醋 6:56 No.10 味之素 洋風高湯 7:27 No.11 mizkan 簡單醋 8:01 No.12 紅白味增 8:40 No.13 KAGOME 伍斯特醬 9:25 No.14 丘比 卡路里減半美乃滋 10:16 No.15 ebara 黃金烤肉醬 【購買連結】 No.1 日本酒/清酒 🤍 🤍 No.2 TAKARA 本味醂 🤍 🤍 No.3 KIKKOMAN/イチビキ  醬油 🤍 🤍 No.4 甜菜糖 🤍 No.5 味之素 出汁粉末/鰹魚粉末 🤍 No.6 味之素 丸雞雞粉 🤍 No.7 味霸 🤍 No.8 鰹魚露 🤍 🤍 🤍 No.9 mizkan 柚子醋 🤍 No.10 味之素 洋風高湯 🤍 🤍 7:27 No.11 mizkan 簡單醋 🤍 🤍 8:01 No.12 紅白味增 🤍 🤍 No.13 KAGOME 伍斯特醬 🤍 No.14 丘比 卡路里減半美乃滋 🤍 No.15 ebara 黃金烤肉醬 🤍 🤍 - ♪離不開的鍋具廚具分享 🤍 ♪【KitchenTool煎鍋篇EP1】不沾鍋鐵鍋不鏽鋼鍋的使用和清潔保養 🤍 ♪ 【KitchenTool煎鍋篇EP2】Ambai玉子燒鐵製方鍋/Nitori/Turk/ 🤍 ♪【宜得利聰明小物】NITORI宜得利家居7件高效方便廚房好物 🤍 ♪【6件愛用生活小家電】網友詢問度高/MAKITA吸塵器/被褥乾燥除蟎機/優格機/吹風梳/日立蒸汽熨斗/電動去毛球器 🤍 ♪【日式料理常用15種調味料】 🤍 ♪清潔収納/日本料理/主婦日常/日本生活 🤍 ♪清潔收納vlog 🤍 ♪主婦日常vlog 🤍 ♪収納/廚具/宜得利/大創/無印良品 🤍 ♪家常料理食譜/日式便當 🤍 ♪日本旅行/露營/Travel/Camp 🤍 ♪主婦媽媽穿搭分享 🤍 ♪PlayList歌單 🤍 - ★ Instagram: koan_japan 您好,歡迎來到我的頻道。 17年前來日本留學工作生活,華人/江蘇人。 現在定居在一個遠離都市的小鄉村,很喜歡並享受着這樣簡單平凡的生活🌿 這裡跟大家分享料理、家事,以及我對生活的感悟。 讓我們更好地愛自己,在愛、喜悅、平和中好好地生活下去吧^^ 如無意外,東京時間每週五晚8點更新。 非常感謝您寶貴的時間、溫暖的留言、鼓勵跟支持♡ ※經常使用的廚具/生活用品/收納用品等,請參照社區Po文的購買🔗 ※時間精力有限,目前只在Youtube一個平台上更新。 其他平台上傳影片/視頻的都非本人。 🤍 BGM 🤍

秘制日式照烧酱汁 保姆式分享 黄金比例 咸中带甜 色泽光亮 万能省事的料理和烧烤酱汁 | Teriyaki Sauce and Teriyaki Glaze

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19.07.2021

更正一下,视频里用到的糖应该翻译为“粗黄糖”。 此款万能酱汁可以搭配制作: 照烧鸡腿 照烧三文鱼 照烧猪排 照烧鳗鱼饭 照烧海苔豆腐 照烧?(欢迎留言填空^0^) 【秘制日式照烧酱汁材料 —— 这个分量可做成250ml照烧汁和180ml左右的照烧酱】 香油1茶匙 植物油2茶匙 大蒜2颗 生姜2片 粗黄糖60克 酱油200ml 味醂Mirin200ml 清酒Sake200ml 蜂蜜4汤匙 烤芝麻1汤匙 柴鱼片2克(可选) 背景音乐:No.6 In My Dreams by Esther Abrami #照烧酱 #照烧汁 #Teriyaki

日式角煮怎麼這麼好吃!~。原來日本人是這樣燉肉的?!

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28.05.2019

日式角煮怎麼這麼好吃!~。原來日本人是這樣燉肉的?! ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ 🤍 追蹤我的FACEBOOK: 🤍 #日式角煮 #日本東坡肉 #日式料理

【我要食日本嘢!】出外吃日式定食要$100一餐,在家自己煮不用$30就整到飽肚一餐!只需兩樣調味料,新手也可輕易煮出滿滿日式風味!快靚正的一鍋到底料理最受歡迎!(內附:推介買日式調味料的好地方~)

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04.07.2021

有喜歡吃日本料理的朋友嗎? 相信很多人最常吃的是壽司和魚生刺身,至於一些日式熱食料理(如照燒雞定食、豚肉生薑燒定食 . . .)就相對少吃了。有些朋友覺得這些日式熱食料理看起來做法簡單,簡單到可能家裡也烹煮得到,加上一個定食並不便宜,覺得不太化算,所以就相對少吃了。 其實我們可以用上一兩樣日式調味料,在家也輕鬆做到充滿日式風味的料理呀! 今天跟大家分享「四款簡單易整的日式煮物」,無論你是煮來晚餐做餸,或是準備返工返學的飯盒,都十分適合!不到30分鐘就完成了,又多幾樣快手煮的好煮意了! 日式料理一人前清單: 1. 滑蛋雞扒飯 Japanese-style Chicken and Egg Rice 2. 日式豚肉生薑燒 Japanese Pork Stir-fry with Grated Ginger Sauce 3. 日式滑蛋雙菇煮物 Japanese-style Stir-fry Double Mushrooms and Egg 4. 野菜照燒雞扒飯 Teriyaki Chicken & Vegetables 片中用到的Kikkoman鮮搾特選昆布醬油: 🤍 ものもの銅鑼灣店 地址:銅鑼灣 Fashion Walk 京士頓街9號地下及一樓C舖 🤍 ものもの香港仔店 地址:香港仔中心1期地下入口及一樓1A號 🤍 精選影片: 【超惹味電飯煲燉飯3】意想不到電飯煲也能做出這些風味飯,一啖有飯有肉有菜,份量十足,好吃到要添飯!太厲害了,零廚藝也能大成功!〖#MealPrepEra電飯煲燉飯系列 3/3〗🤍 【增肌減脂-健康飯盒】高蛋白+高纖+低卡+飽足感!用百搭的材料、簡單烹煮方法、簡化廚具,30分鐘輕鬆完成健康有營lunch box!適合健身/運動人士的均衡飲食!(內附備餐小貼士!) #藜麥飯 #帶飯 🤍 . . . 謝謝收看,「讚好&訂閱」頻道! Track: Melody of Happiness — Igor Khainskyi [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: 🤍 Free Download / Stream: 🤍 Meal Prep Era | July 2021 . Follow Me [Instagram] instagram.com/mealprepera [Patreon] 🤍 [E-mail] mealprepera🤍gmail.com

日式咖喱饭|日本国民美食为啥有这么大的魅力?|《深夜食堂》美食深度还原系列07:第十三话

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27.01.2022

2005年曾经有一个面向日本中小学生的调查,问大家最喜欢吃什么。寿司毫无悬念地拔得头筹,紧随其后的便是日本国民美食咖喱饭。日式咖喱饭用料多种多样,无非就是两大类:蔬菜和肉类。蔬菜当中,洋葱、胡萝卜和土豆是三种最受欢迎的食材,被戏称为咖喱饭“三神器”。最早把咖喱和土豆结合在一起的倒不是某位超一流的厨艺高手,而是一位大学教授,1870年代后期,美国人William Clark在担任北海道札幌农业学校校长的时候,发现当地贫民根本吃不起大米,于是提议在咖喱里面加上土豆,这样既好吃又顶饱。正所谓“教授教授,教你不瘦”。至于咖喱饭里的肉类,则是另外的“三神器”:牛肉、猪肉和鸡肉。哪一种更好吃?答案是见仁见智。不过相对来说鸡肉的烹调要简单多了,所以这里就特地介绍一下最适合家庭制作的咖喱鸡肉饭。 食材清单(5人份): 1)黄洋葱:150克 2)土豆:200克 3)胡萝卜:100克 4)去皮去骨鸡大腿肉:400克 5)黄油:15克 6)水:500克 7)盐:3克 8)现磨黑胡椒:1/4茶匙 9)普通面粉:15克 10)葡萄籽油:15克 11)日式咖喱块:5人份 12)米饭:5人份 制作方法: 1. 首先对食材进行处理,将150克洋葱顺着纵轴方向切成细丝,把200克土豆切成两厘米见方的小块,100克胡萝卜切滚刀块,把400克鸡大腿肉切成两厘米见方的小块。 2. 取一只直径24厘米比较深的平底锅,中火预热1分钟后加入15克黄油,等黄油全部熔化而且开始冒泡的时侯,倒入切好的洋葱丝,迅速翻炒3分钟。 3. 倒入切好的土豆和胡萝卜,迅速翻炒2分钟。 4. 倒入500克水,大火煮沸后改为小火盖上锅盖继续加热15分钟。 5. 等待的这段时间,正好用来继续处理鸡肉。把切好的鸡丁铺在一个大盘子里,撒上3克盐和1/4茶匙黑胡椒。 6. 取一只小的滤篮,把15克面粉轻轻洒在鸡丁上面。带上手套,用手抓拌,使鸡丁表面均匀裹上盐、黑胡椒和面粉。 7. 取一只直径28厘米的平底不粘锅,大火预热2分钟后倒入15克葡萄籽油,晃动锅子让葡萄籽油在锅底均匀分布,然后把鸡丁倒进锅里,用筷子平摊开来,等一面煎成金黄色后,就快速翻动鸡丁,使其各个表面均匀着色。待鸡丁全部变色后就盛出备用,煎鸡丁的过程大约需要5分钟。 8. 鸡丁煎好之后,土豆胡萝卜等蔬菜也煮到位了。把5人份日式咖喱块用刀切成小块。 9. 然后放进蔬菜锅里,不断搅拌让咖喱块充分化开。即便切成小块,咖喱块也需要至少3分钟才能充分化开,所以必须有耐心。 10. 等咖喱块全部化开,锅内汤汁开始变得粘稠的时侯,倒入煎好的鸡丁,轻轻搅拌1分钟,让不同的食材充分接触,使得它们的风味得以相互融合渗透,然后就可以把锅子从炉灶上移开准备享用了。把米饭盛在比较深的盘子里,在旁边浇上几勺咖喱鸡肉,一份超级美味的咖喱鸡肉饭就完工啦! 制作要点: 1. 煎鸡肉时一开始不要过多翻动,要等到一面煎成金黄色之后再翻动,翻动过于频繁就很难煎出漂亮的颜色,风味也会打折扣。 2. 咖喱饭的最佳拍档是红姜丝,一定要把这对好朋友凑齐再开饭哦! 我们的更多视频: 【照烧鸡腿饭】正宗地道的照烧汁是买不来的,却只需3种基础调料 🤍 【牛丼|肥牛饭】吉野家牛肉饭的正宗做法 🤍 【豚汁定食|猪肉味噌汤】《深夜食堂》美食深度还原系列01:开篇 🤍 【章鱼红香肠】《深夜食堂》美食深度还原系列02:第一话 & 第十一话 🤍 【玉子烧|厚蛋烧】《深夜食堂》美食深度还原系列03:第一话 & 第四十九话 🤍 【生姜烧肉】《深夜食堂》美食深度还原系列04:第一话 & 第五话 & 第十话 🤍 【中华冷面】《深夜食堂》美食深度还原系列05:第十八话 🤍 【马铃薯炖肉|土豆炖肉】《深夜食堂》美食深度还原系列06:第十九话 🤍 【七味烤翅】日本居酒屋里的超级明星 🤍 【天妇罗】怎样炸出外衣轻盈酥脆腰身笔直挺拔的日式炸虾天妇罗 🤍

日式生吐司松软还拉丝?!超详细的教程来了!

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16.05.2022

配料表: 高筋粉1000克 细砂糖80克、蜂蜜50克、盐18克 脱脂奶粉30克、鲜酵母20克、蛋黄40克 牛奶520克、水200克、黄油100克 - 哈喽大家好,我是面包冠军朋福东 从事烘焙行业20年,烘焙教学13年 代表中国队参加世界比赛,曾获得德、法面包冠军 欢迎来到我的唯一官方频道,带大家走进面包的世界感受碳水的魅力! 🤍 #面包冠军#日式吐司#吐司#烘焙#面包#美食#下厨房#食谱

免炸酥烤日式豬排/Super Crispy&Juicy Baked Tonkatsu|MASAの料理ABC

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01.10.2019

喜歡吃Tonkatsu但是有一點怕油炸的食物? You may want to try this dish! 只用少量油分還可以做出來 超級香香酥脆的豬排! 請享受清爽&Juicy的Tonkatsu~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و 第12季-第6集 免炸酥烤日式豬排/クリスピー&ジューシーベークドトンカツ [2人份] 里脊豬肉 Pork loin—2片 鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量 高筋麵粉 Bread flour—3大匙 雞蛋 Egg—1個 麵包粉 Breadcrumbs—60g 沙拉油 Oil—適量 胡麻油 Sesame oil—2小匙 高麗菜絲 Shredded cabbage—適量 水菜 Mizuna—適量 黃芥末粉 Mustard powder—2小匙 豬排醬 Tonkatsu sauce—適量 黑&白芝麻 Black & White sesame—適量 *高麗菜絲切法【日式炸雞丼飯】🤍 *如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝.. *Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated! ◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: 🤍 - *MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅🤍 *MASA Facebook:🤍 *MASA 食譜網站:🤍 *Instagram:Instagram.com/masa_cookingram *食譜書:📘🤍masa.tw/masas-book *砧板:W2 WOOD X WORK *鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋 *BGM: 甘茶の音楽工房 PremiumBeat-Studio Le Bus PremiumBeat-Joe Sacco PremiumBeat-J Kyon

[簡單易整快靚正] 日式味噌芝士意粉 Miso Cheese Spaghetti

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31.01.2023

我覺得呢一個係「救命餐」。 諗唔到食乜?可以煮呢個。 唔想買外賣?可以煮呢個。 是但又一餐?可以煮呢個。 煮俾情人食?可以煮呢個。 快靚正,啱晒啦😘 日式味噌芝士意粉 Miso Cheese Spaghetti Ingredients Spaghetti 意大利粉 350g Unsalted butter 無鹽牛油 70g White Miso 白味噌 90g Grated Parmesan Cheese 帕馬臣芝士碎 80g Pasta Water 意粉水 300ml Nori 日式紫菜條 post-video production: 🤍briangoh.net #日式味噌芝士意粉 #泰山自煮 #tarzancooks #麵豉 #芝士 #意大利粉 #日式料理 #方便快捷 #簡易食譜 #晚餐 #miso #cheese #parmesan #japanesefood #spaghetti #pasta #dinner #simplerecipes

日式生土司 Shokupan Japanese Milk Loaf Recipe|无需面包机 No Bread Machine|烫种法Yudane Method,连皮也软even crust soft

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28.05.2022

#日式生土司 #生土司 #牛奶土司 #烫种法 #面包食谱 #蓬松拉丝 #连面包皮也柔软 #无需面包机 #JapaneseMilkLoaf #Shokupan #MilkLoaf #BreadRecipe #SoftFluffy #Stringpull #EvenBreadCrustAreSoft #NoBreadMachine ♦ 牛奶土司|White Milk Loaf Recipe: 🤍 ♦面包食谱Bread Recipe: 🤍 Page: 🤍 ♦Instagram ID: iwen777 ♦ Oven: Electrolux 72L Built in Oven 🤍 今天来做著名的日式生土司,无需面包机食谱。之所以称为生土司,不是因为是没煮的“生”,而是因为可以生单吃面包不需配料也很好吃。烫种法原自于日本,烫面让一部分淀粉糊化,吸收保留更多水份,帮助面包柔软。刚烤好的面包,立刻出模后就非常柔软了,外皮有白边,稍微皱皮,因为实在太柔软了,从每个角落按压都可以回弹。撕开来,象羽毛一样轻盈,拉丝效果超好,超疗愈。结构非常蓬松柔软,保留着纯奶香和麦香味,连皮也很柔软,好好吃,不愧是可生着单吃的生土司。 要满模: =食谱分量要根据磨具尺寸来准确调整。太少导致无法满模。 =揉面到位,做玻璃窗测试。揉面不到位,面筋容易断裂,导致烤后塌陷,无法满模。 =发酵要到位,刚好距离模顶2厘米,发酵不够/过度也会导致烤后塌陷,无法满模。 收藏方式:烤好吃最佳。烤好放凉收密封塑料袋,室温3天。要保存更长,冷冻在冰库那里,吃前解冻即可。 Today, let's make the famous Japanese “Raw” Milk Loaf, Shokupan, no bread machine recipe. The reason why it is called raw toast is not because it is uncooked "raw", but because the bread can be eaten raw by itself, taste delicious even without any fillings/jam. Yudane method originated in Japan. Blanching flour with boiling water makes part of the starch gelatinize, absorbs and retains more moisture, thus enhance bread softness. Freshly baked bread has white edges, crust is very soft even just after unmolding, and even the outer bread crust is slightly wrinkled, because it is so soft that it can spring back when pressed from every corner. Tear apart, light as a feather, stringpull effect is super good, satisfying and therapeutic. The structure is very fluffy and soft, retains the pure aroma of milk and wheat, and even the crust is very soft, delicious. It is indeed a raw toast that can be eaten by itself. To reach full mould: = Recipe measurement should be adjusted accurately according to the loaf pan size. Too little cause unfilled mold. = Knead dough enough, do the window pane test. If the dough is not kneaded in place, the gluten can break easily, resulting in collapse after baking, and the mold cannot be fully filled. = Fermentation/proofing should be just right, distance exactly 2cm from mould top rim. Under/overproofing will also cause collapse after baking, and the mold cannot be fully filled. Storage Method: Best eaten after baked. Once baked, let cool and put in airtight ziplock bag at room temperature up to 3 days. To keep it longer, freeze it in the freezer, thaw before eating. 好好享受,与我分享你作品的照片在我的Facebook Page上哦。 :-) Enjoy and share photos of your creation with me on my Facebook Page. ♦ Ingredient 材料= 450g Loaf Pan土司盒 =19.5cm x 10.5cm x 10.5cm = =Yudane 日式烫面= 38g Bread Flour/High Protein Flour高筋面粉 (13% Protein Content蛋白质含量) 47g Hot Boiling Water热沸水 (Room Temperature 4hours/Chill in normal fridge overnight) (室温4小时/普通冰箱隔夜冷却) =Dough 面团= 160g Lukewarm Milk (Below 40C) 温牛奶(40C以下) 4g Instant Dry Yeast速溶酵母 3g Caster Sugar细砂糖 275g Bread Flour/High Protein Flour高筋面粉 (13% Protein Content蛋白质含量) 30g Caster Sugar细砂糖 5g Salt盐 23g Honey/Condensed Milk 蜜糖/炼奶 34g Dairy Whipping Cream (Cold) 动物性淡奶油 (冷) All Yudane 全部烫面 25 g Unsalted Butter (Soften) 无盐牛油(软化) (Preheated Oven 190C: 35-40minutes) (Top Bottom Heat, No Fan Force, 4th Rack) (预热烤箱190C: 35-40分钟) (上下火,不开旋风,第4层烤) ♦ MUSIC Artist: Spazz Cardigan Title: Lucid_Dreamer Artist: Wayne Jones Title: First Love

#MM|日本人推介紅磡人氣日式家庭料理 必食南蠻炸雞!走入紅磡日本生活文化圈 居港日本人主理髮型屋 性格咖啡室唔做晚市 搞音樂會、市集成日本人聚腳點 年輕人創業開和服影樓|#旅遊止癮 #4K

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12.11.2022

#MM #旅遊止癮 // 日本人愛住紅磡?日本圈子推介人氣家庭料理 必食南蠻炸雞 居港日本人主理髮型屋 咖啡室成聚腳點 年輕人創業開和服影樓 說到香港最多日本人的地方,你會想到哪裡?這一集《旅遊止癮》就再次來到紅磡,除了之前兩集紅磡專題的歷史文化和街坊情,這裡還有另一面。有日本人推介的南蠻炸雞和班戟,也能體驗真正的日式髮型屋,還可以到日式影樓穿和服,一起來用最貼近日本的方式遊紅磡。 為甚麼紅磡黃埔一帶會聚集了如此多的日本人呢?80至90年代是日資公司進駐香港的高峰期,銅鑼灣齊集不同的百貨公司,而尖東則是商貿區,附近的太古和黃埔等地成了日本人宿舍,直到現在還能找到他們的足跡。第一站先到日本連鎖髮型屋體驗,由髮型師到店員大部份都是日本人,不止區內的日本人會來這裡剪頭髮,有些日本朋友還會特地從梅窩和南丫島遠道而來,就是為了找店長Tetsuro先生剪頭髮。Tetsuro先生來香港已經有6年多,他和妻兒一家七口一直都住在何文田,就連家庭活動都離不開這一帶,放假時最愛逛日式超市,有時也是帶小朋友到附近的保齡球場打球。由於他大部份時間都在髮型屋工作,所以在紅磡有一個15分鐘生活圈,不時會到海濱長廊散步,再品嚐一頓美味的日本料理。 距離髮型屋不消3分鐘路程,便是Tetsuro先生最愛的日常飯堂,這間日本餐廳在紅磡甚有名氣,經常大排長龍,想不到在日本人的圈子裡同樣很受歡迎。餐廳主打由主菜、配菜、飲品到甜品都可以自由配搭的家庭風味日式料理,白飯則選用日本國產米。其中一位老闆兼主廚曾經到日本打工學師,所以結識了一些日本供應商,會用不同縣市的時令食材,連他們的官網都會介紹這裡的菜式。因為貼近日本人口味,而且每天都可以轉換不同的配搭,Tetsuro先生就成了常客之一,他最推介的就是南蠻炸雞配醬油蛋飯。在日本料理之中有兩種炸雞,一就是經常都吃到的唐揚炸雞,「唐」意指相傳在江戶時代引入的中華料理,「揚物」在日文中代表炸物。而南蠻炸雞就是日本宮崎縣的著名料理,用南蠻醬,一種類似糖醋醬來醃雞,再配上酸甜的塔塔醬,特別引人胃口。 一街之隔,就有另一個日本人的聚腳點,有人為了這裡的自家製班戟而來,亦有人會在這裡舉辦音樂會和市集。這間咖啡室還跟坊間的營業模式不太一樣,星期一休店,晚市也不會營業,甚有性格,但如此有格調的設計加上寛敞的空間,不禁令人懷疑這是否能生存?原來在咖啡室的一隅就有一間室內設計公司,可以想像成咖啡店其實就是這間設計公司的飯堂。老闆Kono先生在90年代被日本設計公司派來香港工作,由那時開始住在黃埔的公司宿舍,到1996年來到紅磡自立門戶。由於他經常幫別人做室內設計,發現幾乎所有的客人都想在狹窄的空間裡,放大量的座位,以應付香港昂貴的租金。「我在想如果自己開一間店,為甚麼不以完全相反的方式經營呢?所以我覺得這樣的模式會很有趣。」於是他便將咖啡室當成設計公司的陳列室,本來只是打算展示自己的設計,後來因為空間夠寛敞,還吸引了日本人來租場舉辦音樂會和周末市集。近年 Kono先生的家人回到日本定居,而他則要繼續留在香港工作,雖然與家人暫時分隔兩地,但他依然享受留在香港的日子。「畢竟這裡也是我的家鄉,人生有一半以上的時間都在這裡度過,始終對這裡有依戀。紅磡在這30年來真的變了許多,而我一直在那裡看著它發展,到現在還是記憶猶新。」 隨著地鐵通車,這一帶的人流越來越多,同時吸引了不少新玩意進駐,最後一站來到由一群年輕人共同經營的日式影樓,除了有不同的主題房拍照,還會和女僕合作,變成預約制的咖啡室。和服在日本是一種正式服裝,通常會在成年禮和婚禮的時候穿著,而浴衣同樣是和服的一種,通常會在夏天穿。最大的分別可以看這三個位置,分別是領口、衣袖和木屐。平時我們去日本會租借和服到處遊玩,雖然在這裡穿完和服不能走到街上,但是在日式場景拍照也是一個不錯的體驗。 Rebeaux 地址:紅磡必嘉街92-112號 米気 地址:紅磡黃埔天地百寶坊第3期地下G32號舖 & Green Cafe 地址:紅磡愛景街8號海濱南岸地下1B號舖 IKKI Lounge(預約制) 策劃:黎婉婷 Sa 攝影:潘志恆 張志孟 陸羽勝 剪接:蘇栩楹 監製:陳靜雅 #紅磡 #日本 #日本餐廳 #香港cafe #日式髮型屋 #和服 #影樓 #女僕cafe #紅磡好去處 #黃埔好去處 #日本美食 #紅磡美食 #黃埔美食 #黎婉婷 #MM_Sa #MillMILK 立即成為 MM Member 啦,每月只需 HKD 40 咋!傳送門: 🤍 *建議使用電腦或手機瀏覽器登記,因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY|🤍chuckyching 🤍 PHOEBE|🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA|🤍salyt 🤍 京|🤍phaedruslam 🤍 KAREN|🤍karenyukiu 🤍 MANYI|🤍manyishum 🤍 MICHAEL|🤍guaik 🤍 SAM|🤍midwin_ 🤍 阿朗|🤍mm_longgg 🤍 NATALIE |🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍

【英國の日本路線】15個倫敦日式食玩買熱點|刺身船生蠔|熊本拉麵章魚燒|動漫機舖|京都庭園|日本超級市場|抹茶鮮奶雪糕|市集|廚職背遊梁芷靈

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02.06.2022

今個暑假,想去一個難忘又有意義嘅旅行?用當地語言去旅行係一個好選擇! Lingoda可以幫我哋用2個月極速學好外語!有興趣嘅朋友,不妨考慮挑戰 Lingoda 半數及全數退款計劃! 報名連結: 🤍 額外€20 優惠 Code: LEUNGJUNE #sprint202206 #lingoda 🤍lingoda_official 【英國の日本】知道日本係好多香港朋友嘅家鄉,嚟到英國,到底有有好食好玩好睇嘅日本嘢?究竟英國可以有幾日本呢? 希望今集 #背遊系列,陪伴大家度過愉快嘅週末!一齊睇吓呢條英國の日本 路線,玩盡15個 #倫敦 日式食玩買熱點! 希望大家會覺得製作有進步啦!歡迎大家讚好 / 留言 / 分享 / 訂閱 / 睇廣告! #支持影片製作 #加入會員 : 🤍

如何制作日式照烧酱|How to Make Teriyaki Sauce

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26.01.2021

这个视频主要介绍如何制作日餐中非常流行的酱料:日式照烧酱|Teriyaki Sauce 原料清单 Recipe 酱油 Soy Sauce 80ml 糖 sugar 40ml 芝麻油 Sesame Oil 5ml 米醋 Rice Vinegar5ml 淀粉 Starch 3ml +水 30ml 黑芝麻 Black Sesame2.5ml 白芝麻 White Sesame 2.5ml 日本米酒 Sake 20ml 日本米酒料酒 Mirin 20ml 植物油 Oil 5ml

台南新家開箱(下)終於可以入住了🤩 裝潢8個月的日式侘寂風,還要投稿比賽?|艾琳的日常

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04.02.2023

討論設計和裝潢了近一年,終於完成了🤩 這次是我們第二次裝潢家,這次我們選擇日式侘寂風 結合北歐簡約的 Japandi , 才隔兩年多,不過整個裝潢風格和之前台北信義區的小宅完全不一樣 當中也找了很多資料,並和設計師做了很多細節上的討論,因此這次也邀請到我們的設計師 Eric, 一起在這集新家開箱分享❤️ 台南新家裝潢預算大公開👉 🤍 帶我們一起設計陪跑的日見設計 官網:🤍 FB:🤍 IG:🤍 0:00 搶先看 0:42 日見設計 設計師 Eric 1:44 玄關區 3:44 客廳區 5:14 工作區 8:39 廚房區 10:29 梳妝台 11:15 主臥室 14:18 Yuki 房間 15:07 儲藏室 16:05 燈光設計 17:31 新家完工後感想 #日式美宅 #日式侘寂風 #japandi 加入艾琳精選團購LINE官方號,再也不錯過團購/回購通知👉🤍 養生吃貨專屬社群 : 🤍 (和大家一起交流你的團購好物) 自媒體大學Instagram經營課程免費試聽👉🤍 蝦皮賣場精選好物👉🤍 旅情途中客製化一對一聯誼👉🤍 ▶在其他地方看見不一樣的Erin FB艾寫字: 🤍 IG艾旅遊:🤍 艾琳經營的官方網站: 🤍 - 如何支持我的頻道? ▶購買Erin 合作韓國/日本旅遊4G網卡, 比大廠低價, 收訊也穩定, 以下連結訂購會隨貨附贈一個韓規電源轉接頭喔! 🤍 ▶看完影片開始前的youtube廣告, 不要五秒略過喔! 你們的大大小小的支持都可以協助我繼續創作這條路 - ▶協作英文/日文/其他語言字幕連結: 🤍 拜託做完一定要讓我知道, 可以寄信到我的gmail聯絡信箱 我會準備小禮物和明信片感謝你! - ▶contact me : erin🤍cooljapantv.biz ▶使用硬體軟體: 相機: SonyRX100 / Sonya6500(慢鏡頭輔助) 剪輯軟體: Adobe premiere pro 音樂來源: epidemicmusic 我的近期熱門影片: ◈ 生產全記錄!30小時催生自然產,生得好辛苦,不過看到妳都值得了 🤍 ◈【南漂開銷】搬到南部省多少?台北VS台南生活開銷大公開 🤍 ◈【新家開箱】裝潢前的台南新家長這樣😆 無印風3D設計圖大公開!我被這間房吸引的原因? 🤍

日式原味蛋糕卷 超柔軟不開裂不掉皮 像舒梳乎厘的瑞士卷 ┃Japanese Cake Roll

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24.07.2022

►*開啟字幕CC有詳細步驟* RECIPE ▼材料 Ingredients Corn Oil 玉米油 45ml Milk 牛奶 50ml Cake Flour 低筋麵粉 55g Egg Yolk 蛋黄 5個 Egg White 蛋白 5個 Salt 鹽 0.1g Lemon Juice 檸檬汁 2ml Sugar 砂糖 45g Whipping Cream 淡忌廉 (淡奶油) 180 g Icing Sugar 糖粉 18g ▼步驟 Instructions 1. 將蛋白與蛋黃分離,蛋白冷凍約15分鐘 2. 玉米油、牛奶打發攪拌至乳化,倒入過篩的低粉麵粉攪拌均勻,加入蛋黃攪拌均勻 3. 蛋白、檸檬汁,分3次加入細砂糖打發至明顯紋路,不易流動狀態 4. 打發的蛋白分次加入蛋黃糊翻拌均勻,倒入鋪好的油紙的烤盤 5. 放入已預熱烤箱中層,上下火160°C 烤25分鐘,取出放涼 6. 淡忌廉、糖粉/砂糖,打發到不易流動,蛋糕片翻轉到油紙上 7. 抹上淡忌廉,邊緣1/3出堆高一點,借助擀麵杖捲起來,包好油紙冷藏30分鐘定型 FACEBOOK ▶🤍 INSTAGRAM ▶🤍 CONTACT ME ►molalacook🤍gmail.com MEMBERSHIP: ►🤍 MUSIC ►BTS - 00-00 ►BTS - Moon 章節標籤: 00:00 開頭 00:11 蛋黃糊 02:15 打發蛋白 03:21 混合麵糊 +倒入模具 05:11 烤焗+卷起蛋卷 07:21 切件 #蛋糕卷 #rollcake #瑞士卷

日式溏心蛋|原來溏心蛋這麼簡單!!!美味的極致 每天都想吃~

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03.07.2021

日式溏心蛋 (Ramen Eggs) 是日本吃拉麵旁邊都有的,半熟有點呈現凍狀的蛋黃以及入味的醬汁真的是太美味了!雞蛋怎麼可以這麼好吃!做法也超簡單,一定要試試,每天都可以吃到溏心蛋真的是太幸福了~ 材料: 雞蛋 8顆 (可以選用品質較好的雞蛋喔) 薄鹽醬油 100g 味霖 100g 米酒 100g 水 100g 甘草 2片 八角 1顆

此生必玩!10款经典日式回合制战棋游戏,全都是神作!

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29.01.2023

如果你是喜欢战棋游戏的老玩家,那么这些游戏一定是值得珍藏的; 如果你是刚入坑战棋游戏的萌新,那么这些游戏一定是值得尝试的!

「融化壽司」滋味爆棚!大安區人氣無菜單日式板前壽司「鮨佐樂」|克里斯丁品味

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24.06.2022

#日本料理 #大安區 跟小傑師傅是從料理之王第一季時認識的,當時他是唯一一位參賽的日本料理師傅,之後雖然有相當多次的交流,也在他店裡拍了兩支片,但一直都沒有機會真正品嚐他的手藝。這次終於把握住了天賜良機,終於好好的接受他狂放不羈的料理洗禮! 📍 追蹤我的IG 🤍 🔰 30元/月成為「頻道會員」:🤍 📖《食驗煮義》食譜書購買通路 博客來|🤍 誠 品|🤍 金石堂|🤍 三 民|🤍 【克里斯丁也在這】 ■ 🤍 ■ 🤍 【影音合作邀約】 📩tingsbistro🤍gmail.com 【克里斯丁人氣影片】 ■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理 🤍 ■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理 🤍 ■ 在廚神湯瑪斯凱勒「法式洗衣店」吃懂了蟬聯14年米其林三星的滋味|克里斯丁Vlog 🤍 ■「壽司之神」竟遭米其林拔除三星?!小野二郎的數寄屋橋次郎神在哪裡?|克里斯丁聊料理 🤍 ■ 一碗賣了70年的紅燒牛肉麵 至今仍手工製麵的米其林名店「老山東牛肉麵」|克里斯丁細品 🤍

超療癒! 日式暖心養生早餐/ Healthy Japanese Breakfast | MASAの料理ABC

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19.01.2022

◆MASA頻道訂閱↓ 🤍 ◆食譜↓ 冬天早上起床非常的困難 一直想要留在棉被下面不想出來 吃早餐的時間越來越短.. 這次我要介紹非常溫暖的早餐 包括大家很熟悉的 馬鈴薯燉肉的雞肉版 因為使用雞肉很快可以煮出來 還有很養生的味噌湯 白飯這次使用砂鍋現煮 每道都會出來超級棒的香氣味! 有怎麼好吃的早餐 每天應該可以比較開心起床吧~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 日式暖心養生早餐/ほっこり健康朝ご飯定食 [2人份] [馬鈴薯燉雞肉] 雞腿肉 Chicken thigh—1片 砂糖 Sugar—1/2小匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 清酒 Sake—1小匙 馬鈴薯 Potato—2個 紅蘿蔔 Carrot—50g 洋蔥 Onion-1/2個 四季豆 Green beans—5支 高湯 Dashi-500cc 清酒 Sake-2大匙 味淋 Mirin—2大匙 砂糖 Sugar—1大匙 醬油 Soy sauce—2大匙 [山藥味噌湯] 山藥 Japanese yam—180g 秀珍菇 Oyster mushrooms—100g 高湯 Dashi-500cc 味噌 Miso—50g 蔥花 Scallion [昆布白飯] 白米 Regular rice—150g 糙米 Brown rice—50g 昆布 Konbu—5cm 水 Water—250cc 梅子 Umeboshi—3粒 納豆 Nattto *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ *歡迎合作/Contact:bigway1688🤍gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM:  甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic  ポケットサウンド  PremiumBeat:   -Studio Le Bus   -Joe Sacco   -Kyon   -Smithereens ●素材:いらすとや #MASA #早餐 #養生料理 #雞肉 #味噌湯

日式家常菜|馬鈴薯燉肉,馬鈴薯鬆軟、肉汁濃郁,好吃的秘訣是肉要先炒過![詹姆士/姆士流]

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00:10:49
05.01.2023

我相信大家對馬鈴薯燉肉應該不陌生,日劇常常會出現! 這也是一道在日本很家常的配菜料理。 這道菜最迷人的地方就是鬆軟的馬鈴薯,吸收了牛肉的肉汁、洋蔥的甜味,搭配鹹甜的日式醬料,我真的可以吃兩碗飯! 試試看吧 ______________________ ▋訂閱姆士流YouTube頻道: 🤍 ▋完整版文字食譜:🤍 ▋合作邀約 醬子拍文化:sauceitup.studio🤍gmail.com ▋其他平台 詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : 🤍 詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : 🤍𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / 🤍 - 姆士流𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : 🤍 姆士流𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : 🤍𝐣𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 / 🤍 姆士流官方網站 : 🤍 *本影片詹姆士姆士流官方頻道所有,歡迎分享影片連結,未經授權不得任意下載、上傳、截圖,進行商業行為或做其他利用。 ______________________ #詹姆士 #姆士流

70岁日本婆婆做的日式牛肉饭。太好吃了。#海外生活 #健康 #女人 #美食 #家庭

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01.02.2023

70岁日本婆婆做的日式牛肉饭。太好吃了。#海外生活 #健康 #女人 #美食 #家庭

[CC字幕]日式盐可颂 |风靡日本是有道理的| Japanese Sea Salt Butter Rolls

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21.10.2021

吃一口就会爱上的日式盐面包,终于知道它为何可以风靡日本的原因了,太香了!!! ingredients 配方: 250 g bread flour 高筋面粉 170 g warm milk 温牛奶 1 tsp active dry yeast 活性干酵母 1 tbsp sugar 糖 1 tsp salt 盐 25 g softened butter for dough 面团用软化黄油 24-40 g butter for rolls 冷藏黄油 little sea salt for top 一点海盐粒 390F(200C) bake for 15-18 minutes 200度烤15-18分钟 If you like this video and want to see more easy recipe, please do Subscribe! it's Free! Subscribe here: 🤍 感谢您的观看,如果喜欢我的视频,想看更多简单健康美食,就请订阅我的频道,同时点击小铃铛🔔就不会错过最新视频了。 点击下面链接订阅: 🤍 #jin的美食

日式轻乳酪蛋糕,入口绵密,做好这几步打造完美不开裂的乳酪蛋糕 How to make perfect Japanese Cheesecake

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30.06.2020

日式轻乳酪蛋糕,和平时吃的戚风蛋糕稍有不同, 虽然蛋糕本身膨胀得不会太高,但是依然能保持她细腻和顺滑的口感, 特别是冰箱冷藏后, 组织更加绵密, 散发着淡淡的奶酪香味,百吃不厌。 #轻乳酪蛋糕 #cheesecake #萨姐的南腔北调 原料 蛋黄 2个(共45克) 奶油奶酪 100克 奶油 40克 黄油 25克 低筋面粉 20克 玉米淀粉 10克 蛋白 2个(共80克) 细砂糖 35克 柠檬汁数滴 冷水 600毫升 无盐黄油(融化) 5克用来刷模具 Ingredients Egg yolk 2pcs(45g in total) Cream cheese 100g Cream 40g Unsalted butter 25g Cake flour 20g Corn flour 10g Egg white 2pcs (80g in total) Caster sugar 35g Afew dropsof lemon juice Cold water 600ml Unsalted butter (melted) 5g for coating the pan

【日式風】木系日式宅 兩扇門成就無限大空間 禾光室內裝修設計有限公司 鄭樺、羅孝立

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22.10.2019

擅長以獨到色彩美學渲染居家氛圍的鄭樺設計師,透過玻璃、水磨石、木皮等材質的精湛搭配,揉合屋主喜好,提升整體視覺質感,為30坪居家打造出百看不厭的日式陽光舒壓宅 設計家網站:🤍 設計家TV:🤍 設計家粉絲專頁:🤍 設計家APP下載:🤍

日式美食:照烧鱿鱼|Teriyaki Squid

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07.02.2021

如何制作日式烤鱿鱼| How to Make Teriyaki Squid

日式海陸塔塔定食/Chicken & Salmon with Tartar Sauce | MASAの料理ABC

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15.11.2022

◆MASA頻道訂閱↓ 🤍 ◆食譜↓ 這次我要介紹一套 很好吃的欲張り定食  欲張り是貪心的意思 因為這套包含兩種蛋白質 鮭魚跟雞腿肉 就是海陸的組合! 而且還會搭配大家都喜歡的 タルタルソース/塔塔醬跟照燒醬! 大家要小心喔 有這套我覺得只有一碗白飯 一定是不夠喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #雞肉 #鮭魚 #定食 #味噌湯 日式海陸塔塔定食/欲張りタルタル定食 [2人份] 鮭魚 Salmon—1片 綜合香菜 Mixed herb 雞腿肉 Chicken thigh—1片 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 麵粉 Flour 清酒 Sake—1大匙 蜂蜜 Honey—1小匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1大匙 米醋 Rice vinegar—1大匙 水煮雞蛋 Boiled egg—2顆 洋蔥 Onion—1/2個 小黃瓜 Cucumber—1支 美乃滋 Mayonnaise—4大匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 白飯 Steamed rice—2碗 高麗菜 Cabbage—80g 日式高湯 Dashi—800cc 豆腐 Tofu—200g 海苔芽 Wakeme—3g 味噌 Miso—60g 蔥花 Scallion *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ *歡迎合作/Contact:bigway1688🤍gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat:  -Studio Le Bus  -Joe Sacco  -Kyon  -Smithereens ●素材:いらすとや

日式炸雞便當/Chicken Karaage Bento|MASAの料理ABC

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08.04.2020

想要自己做日式便當? 介紹很可以簡單做出來的做法 超級酥脆&Juicy的雞塊 還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉 常溫&加熱吃都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m 日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当 【唐揚雞】 [ 2人份 ] 雞腿肉 Chicken thigh—1片 醬油 Soy sauce—1大匙 味淋 Mirin—1/2小匙 蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙 薑末 Ginger paste—1/4小匙 鹽巴 Salt—少許 太白粉 Potato starch—1/2碗 【蔬菜玉子燒】 花椰菜 Broccoli—5粒 紅蘿蔔 Carrot-10g 雞蛋 Eggs-3粒 日式高湯 Dashi-30cc 鹽巴 Salt-1/4小匙 【咖哩風味馬鈴薯沙拉】 馬鈴薯 Potato—1個 碗豆 Snap peas-3~4片 美乃滋 Mayonnaise—2大匙 咖哩粉 Curry powder—1/2小匙 鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量 『裝便當的注意點』 裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面! 注意1:食物要全熟 -肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心! 注意2:食物要冷卻後再裝 -食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。 做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝 或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。 *我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。 但是加熱也當然沒有問題的! 蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!(๑´ڡ`๑)b *如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝.. *Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated! ◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: 🤍 *歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact:bigway1688🤍gmail.com *MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅🤍 *MASA Facebook:🤍 *Instagram:Instagram.com/masa_cookingram *食譜書:📘🤍masa.tw/masas-book *沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil *鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm *鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm *鍋具:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm *BGM: MusMus OtoLogic 甘茶の音楽工房 ポケットサウンド PremiumBeat -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens

Presented by 十全 經典日式醬煮魚/Madai Nitsuke |MASAの料理ABC

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00:09:48
11.01.2022

◆MASA頻道訂閱↓ 🤍 ◆食譜↓ 大家準備年菜時候 一定會包括一整條的魚料理吧 做好吃的醬煮魚的秘訣是 『照りと甘味』光澤&甜味 十全味醂成分是非常的單純 它是百分之百使用台灣國產米 做成的米麴 麥芽糖漿製作的 很適合用到各式料理 很萬用的調味料~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و ◆ 十全官網連結: 🤍 經典日式醬煮魚/マダイの甘辛煮付け [1條份] 真鯛/迦納魚 Madai—1隻 白蘿蔔 Daikon—80g 蔥 Scallion—1支 水 Water—100cc 清酒 Sake—100cc 十全味醂 Mirin—100cc 醬油 Soy sauce—約40cc *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m *歡迎合作/Contact:bigway1688🤍gmail.com *Instagram:🤍 *MASA Facebook:🤍 *食譜書:🤍 ●BGM:  甘茶の音楽工房 MusMus  OtoLogic  ポケットサウンド  PremiumBeat:   -Studio Le Bus   -Joe Sacco   -Kyon   -Smithereens #MASA #十全 #過年菜 #年年有餘

【自製日式咖喱磚 |日本人秘製用料一起來試做】

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00:04:45
10.07.2021

#カレールー作り方 文字食譜:🤍 日式咖喱飯 影片食譜:🤍 日式咖喱磚 Japanese Curry Bricks 成品約120克,6人份咖喱 材料 食用油一湯匙 洋蔥約3/4個150克 暖水50+50毫升 薑蓉一湯匙或10克 蒜頭三瓣成蒜蓉10克(約一湯匙) 孜然粉(Cumin powder)一湯匙 芫荽粉/香菜粉(Coriander powder)一湯匙 辣椒粉(Chili powder) 1/2茶匙 黃薑粉(Turmeric powder) 1/2 茶匙 可可粉(可略)1/2茶匙 鹽1/2茶匙 牛油(奶油)20克 麵粉20克 意大利黑醋 一湯匙 蜜糖 1/2 湯匙 在家做咖喱磚,如果只是一個步驟炒洋蔥便要用半小時以上,還會想花時間自己做咖喱磚嗎? 日式咖喱美味要訣,就是要慢慢炒洋蔥至焦糖化,而過程中不能心急開大火把洋蔥煮燶。洋蔥經炒過後,隨著時間讓一部份的糖轉化成焦糖及糖和胺基酸反應後形成的類黑精,令味道更多元和複雜。所以炒洋蔥是做咖喱最關鍵的一環。 除了炒洋蔥,香料的比例也成了美味的關鍵,我用了孜然粉,芫荽粉/香菜粉,辣椒粉和黃薑粉作為基礎,另可到香料店買他們用自家比例調製出來的咖喱粉,那便不用買不同種類的香料。但我還是喜歡自己加減不同的香料來試驗,覺得過程更有趣。 平日生活忙碌,本應將準備用餐的時間縮短,要不便外出吃好了,為甚麼還要花時間大費周章凡事自己做呢。 對我來說,為的就是美味和健康。 味道本來就是非常主觀的感覺,既然要花時間外出找尋好吃合意的味道,倒不如花點時間做出自己滿意的味道好了。 而做咖喱磚每次可做多過一餐如五至六餐的份量,放在冰箱儲存。其實攤分來算時間也不是花了很多。而除了炒洋蔥外,做咖喱磚其餘的步驟都是簡單直接的。 希望大家看過影片後,會有興趣來試試看。我覺得自己做的比外面買的更好吃。 _ SOCIAL MEDIA Instagram:🤍 Facebook:🤍 Blog:🤍 MY GEAR 影片拍攝 Filming: Camera/ Sony α7RII Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4 Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod Editing / iMovie 相片拍攝 Photography: Camera/ Nikon D700 Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro MUSIC 🤍

日式麵線雞腿便當/Soumen Teriyaki Chicken Bento | MASAの料理ABC

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00:10:41
16.08.2022

◆MASA頻道訂閱↓ 🤍 ◆食譜↓ 大家要吃涼快的麵線料理喔~! 跟麵線一起很好吃的 日式口味的雞排 炒玉子 還有清爽的漬物 如果要做跟平常不一樣的便當 一定要做做看~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #便當 #雞肉 #麵線 #夏天料理 日式麵線雞腿便當/照り焼きチキンそうめん弁当 [1人份] 麵線 Soumen—100g 雞腿肉 Chicken thigh—1片 清酒 Sake—1大匙 味醂 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1大匙 雞蛋 Egg—2個 日式高湯 Dashi—2大匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 白芝麻 Sesame—1/2小匙 鴻禧菇 Shimeji—50g 洋蔥 Onion—1/8個 生辣椒 Chili pepper—1/2個 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1/2小匙 米醋 Rice vinegar—1小匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 柴魚片 Katsuobushi—1g *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ *歡迎合作/Contact:bigway1688🤍gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM:  甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic  ポケットサウンド  PremiumBeat:   -Studio Le Bus   -Joe Sacco   -Kyon   -Smithereens ●素材:いらすとや

ACIDMAN - 式日 (2008.7.12 幕張メッセLIVE)

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00:04:06
08.06.2011

ライブ映像: DVD「LIVE TOUR “LIFE”in 幕張メッセ」より『式日』。アルバム「LIFE」に収録。

簡單快速卷豬肉日式角煮定食/Rolled Pork Nimono | MASAの料理ABC

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00:09:29
03.01.2023

◆MASA頻道訂閱↓ 🤍 ◆食譜↓ 平常我們做肉塊燉煮料理 需要加熱很久的時間 這樣子才可以享受口感很嫩的肉 問題是有的部位因為加熱了太久 口感變成太老還是吃起來 很乾燥的狀態.. 這次我要介紹超級快速 可以做出來的跟『豚の角煮』 很接近口味的料理 當下酒菜,套餐 還是裝在便當 都很適合喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #豬肉 #定食 #日式料理 #套餐 簡單快速卷豬肉日式角煮定食/豚のクルクル巻き角煮定食 [2人份] 五花肉 Pork—12片 太白粉 Starch 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 清酒 Sake—2大匙 味醂 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1大匙 溏心蛋 Nitamago 白蘿蔔泥 Daikon puree 蔥 Scallion 小松菜 Komatsuna—3把 鴻禧菇 Shimeji—100g 柴魚片 Katuso bushi—1g 味醂 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1.5大匙 白芝麻 White sesame—1/2小匙 茭白筍 Water bamboo—3支 海苔芽 Wakame—2g 日式高湯 Dashi—600cc 味噌 Miso—50g *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ *歡迎合作/Contact:bigway1688🤍gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat:  -Studio Le Bus  -Joe Sacco  -Kyon  -Smithereens ●素材:いらすとや

日式轻乳酪蛋糕 超详细教程 小白也能轻松掌握!Japanese Cotton Cheesecake Recipe

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00:08:01
24.07.2021

本期视频跟大家分享口感轻盈绵密,带有淡淡芝士香气的日式轻乳酪蛋糕。制作轻乳酪蛋糕我们会用到水浴法,水浴法不仅能够避免蛋糕在烤箱中开裂,也能够让蛋糕更加湿润,同时由于蛋糕底部是坐在水中的,所以也可以控制蛋糕的底部温度不会过高,进一步避免它开裂。这个蛋糕的乳酪糊质地是很稀的,而蛋白霜又是达到比较偏软的湿性发泡状态,所以在混合两者的时候,一定要注意手法要轻盈,用翻拌的方式,并且使用刮刀,来最大程度避免面糊消泡,同时保证乳酪糊和蛋白霜充分拌匀,否则蛋糕就会因为消泡而出现布丁层,或者因为面糊没有搅拌均匀,乳酪糊沉淀到底部形成硬底。 🔔欢迎订阅我的频道Subscribe to my channel: 🤍 食谱(可制作一个6寸圆模蛋糕) 奶油奶酪 120g 细砂糖 45g(不喜甜可减到40g) 低筋面粉 20g 玉米淀粉 10g(没有可用等量低筋面粉代替) 牛奶 80g 鸡蛋3个(平均每个带壳60g,不宜过大或过小) 无盐黄油 30g 柠檬汁 4g(没有可替换等量白醋) 模具:6寸固底圆模,如果用活底模具需要在模具外包3层锡纸防止进水。也可以用轻乳酪蛋糕的椭圆模具烤。 烤制: 水浴法,上下火130°C/270°F烤60分钟,最后转为150°C/300°F,直到上色(时间不定,需在烤箱旁盯着)。 8寸配方,可将所有材料乘以1.67(鸡蛋为5个)。上下火130°C/270°F烤65-70分钟,最后转为150°C/300°F直到上色。 Recipe(makes one 6 inch cake) Cream Cheese 120g Granulated Sugar 45g( use 40g if you prefer it less sweet) cake flour 20g corn starch 10g Milk 80g 3 Large eggs(about 60g each with shell) Unsalted Butter 30g Lemon Juice 4g Cake Pan: 6 inch round pan with fixed bottom. If using removable bottom, wrap the pan with 3 layers of aluminum foil to prevent water from coming in. Bake: Bake in a water bath at 130°C/270°F for 60 minutes, then turn to 150°C/300°F until the top turns golden. The baking time may vary for the second part so you need to watch the cake and take it out once it gets the color on. To make an 8 inch cake, multiply every ingredient with 1.67(use 5 eggs). Bake at 130°C/270°F for 65-70 minutes and then turn to 150°C/300°F until the top turns golden. ❤️Follow my social media: Bilibili: 1小点的厨房 Weibo: 1小点的厨房 Instagram: SweetTasteKitchen Facebook Group(欢迎分享你的作品): 1小点的厨房🤍 #轻乳酪蛋糕 #日式蛋糕 #芝士蛋糕 日式轻乳酪蛋糕 超详细教程 小白也能轻松掌握!Japanese Cotton Cheesecake Recipe

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